为什么说基因是“生命的密码”？在大健康领域，生物基因科技都有哪些应用，其研究成果距离我们普通人的日常生活是否遥远？近年来，基因科学已不再是科幻小说里的情节，而是实实在在地应用在很多领域，取得了很多突破性的成果。与此同时，生命健康与基因密切相关，新华日报健康客户端就此对我国著名生物化工专家、中国工程院院士欧阳平凯进行了专访，向大家介绍生物基因科技在大健康领域的最新发展，为我们揭开生物基因科技的神秘面纱。
新华日报健康客户端：对于我们普通人而言，生物基因、生物制药等科学技术是一个不太容易接触到的领域，会感觉有一些神秘。与此同时，我们也经常听到国家在这个领域取得创新突破和研发成果的报道，您是我国生物化工领域的权威专家，请您为我们解读一下，在日常生活中，生物基因技术距离我们是否真的很遥远？我们在哪些情况下会接触到这一领域的研究成果，又会给我们的健康带来哪些帮助？
欧阳平凯：基因是生命体的一个非常重要的一个物质基础，因为它决定一个生命体的遗传特性或者是基本特点。自上世纪50年代人类发现基因以来，基因组学、基因生物技术的发展很快，对生物的研究已经包含了几个重要的方面。
一是从生物科学方面，就是怎么认识生命的问题。第二就是从工程的角度，如何利用基因工程，利用“生命密码”来进行制造，当然，还有工学理学交叉层面的技术问题，以及怎么影响到我们的经济领域的问题。
在与我们生活相关的方面，基因科学与日常生活关系最密切的就是大健康领域。这里也分为两个大的方面，一个就是关于我们的疾病治疗，因为遗传基因上的问题，会造成一些“基因病”或者是遗传病，甚至癌症也会跟基因有比较多的关联，所以就要用到医学上的一些药物，这就涉及到制药工程专业技术。另外一个就是传染病的防治，其实也涉及到制药领域的基因工程，这个里面内容很多。大体上说，生物科技发展到现在，我们已经能够对“生命的密码”进行合成与编辑，就像用电脑改一段文字一样，对一些基因、序列进行删除、补充或复制，现在都可以做到。
此外，现代的合成生物学也与基因工程相关，2008年我参与了国家合成生物学的相关发展路线的制定，应该说在这个领域，我们跟国外起步的时间是差不多的，我们在制药过程中，可以利用基因编辑以及生物合成学的方法，得到一些药物制造的新方法，这样就给我们的制药工业带来一些变革性的进展。
比如说，现在生活中很多人用得相当多的一种药物就是人胰岛素。糖尿病患者一般来说就是胰岛素分泌不足，很多糖尿病人需要使用胰岛素，以前我们只能把猪胰岛素提取出来使用，现在我们就可以直接使用人胰岛素，我们将人的胰岛细胞的关键基因克隆到一种微生物菌里面，那么这个微生物菌就能够大规模生产人胰岛素，再分离技术把其中跟人胰岛素一模一样的蛋白肽收集起来，做成小小的药剂，用于糖尿病人的治疗，现在在第三代、第四代的胰岛素制备技术我们国家发展也很快。总的来讲，现代合成生物学给我们的健康还是带来了一个很大的变化。
新华日报健康客户端：当前大健康产业正在如火如荼地发展。请您为我们解读一下，目前在大健康产业链条上，生物基因和生物制药等技术占据着怎样的一个位置？目前我们江苏在这个领域取得了哪些科研转化成果？
欧阳平凯：最近几年，在生物医药领域，我觉得我们江苏还是有很大的机遇的，这方面的基础研究有很多科研型的高校做的还不错，很多成果也都很不错，现在高校里面还是很重视这方面研究。具体到产业界，我们已经可以用合成生物学的技术实现物质转化，从一种物质转变到另一种物质，包括一些生物质，比如像刚才我们说的胰岛素，类似还可以制备干扰素、抗生素。江苏在这方面研究基础还是不错的，生物医药制造还是有很多的发展空间和机遇，江苏最大的优势条件就是人才资源丰富，此外还有物流、交通等基础设施都具备很多明显优势。在这方面可以好好的开展。
此外还有一些经济应用领域，基因工程的进展也是相当快的，比方说大家都知道五谷杂粮可以酿酒，是把淀粉糖变成酒的过程。过去发酵酒精是用反应器，或者就是一般来讲的用酿酒坛子，一个大的坛子基本就是三百升左右，现在我们可以运用生物工程的最新技术，将发酵酒精的这个罐体做得很大，最大差不多可以达到两千吨容量，酿酒过程也可以做到连续化工业生产，就是一边加入淀粉糖，另一边就可以酿出酒，这是一个生物技术在产业经济方面的应用。此外，在做生物酒精燃料方面，生物基因科技也正在得到一些应用。
新华日报健康客户端：我们都听说过一句话，那就是“基因是生命的密码”。随着经济社会的发展，享有更高品质的健康生活日益成为老百姓的追求和向往，但与此同时，包括新冠疫情、慢性疾病、肿瘤疾病等等，也都对人们的健康造成了很大挑战，请您为我们展望一下，通过生物基因技术的发展，最终能否彻底攻克一些重大疾病治疗领域的难题？
欧阳平凯：在大健康领域里面，比如说在制药方面，运用生物基因技术做一些抗生素的研究，目前已经有开展，但产业化的规模还不是很大。此外在一些中药及天然药物领域，基因工程也有大展身手的空间。比如我们所说的灵芝之类的珍贵菇类，过去是在深山的环境里面，在一些特定的低温环境下才能生长，现在也可以利用生物技术，在一个大的罐体里面，把温度控制在比较低的水平，然后培养灵芝等珍稀中药材，目前有的大学正在推进这方面的研究工作，对于治疗一些疾病来说也会有很大助益。
现在生物基因科技面临的最大的一个发展瓶颈还是协同创新不够，生物制造需要很多学科协同研究起来，此外还需要跟产业链条上的企业合作起来，一起来发展产业，这样能够很快地做出成果，在推动经济高质量发展的同时，也让人民群众得到健康方面的收益。
